Hatay’da Coğrafi İşaretli Ürün Sayısı 64’e Yükseldi
Depremin ardından yeniden ayağa kalkma sürecindeki Hatay’da gastronomi mirası korunuyor. Son olarak tescillenen 7 yöresel lezzetle birlikte coğrafi işaretli ürün sayısı 64’e ulaştı. Kent, Türkiye genelinde 3. sıraya yükseldi.
Hatay Gastronomide Zirveye Yükseliyor: 64 Tescilli Lezzet
Depremin yaralarını sarmaya devam eden Hatay, bir yandan da köklü mutfak kültürünü koruma ve dünyaya tanıtma yolunda önemli adımlar atıyor. Bu kapsamda, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen 7 yeni ürünle birlikte kentin coğrafi işaretli lezzet sayısı 64’e ulaştı. Böylece Hatay, Türkiye genelinde 3. sıraya yükselerek gastronomideki iddiasını güçlendirdi.
7 Yeni Lezzet Tescillendi
Hatay’a özgü olan ve tescil alan ürünler şu şekilde sıralandı:
- Tepsi kebabı
- Abugannuş
- Mahluta çorbası
- Yoğurtlu kebap
- Sarma içi
- Haydari
- Haytalı
Söz konusu ürünler, düzenlenen tanıtım programıyla kamuoyuna sunulurken, Hatay mutfağının zenginliği bir kez daha gözler önüne serildi.
“25’ten 64’e Yükseldik”
Hatay Valisi Mustafa Masatlı, kentin gastronomi alanındaki yükselişine dikkat çekerek önemli açıklamalarda bulundu.
Masatlı, 6 Şubat depremleri öncesinde 25 olan coğrafi işaretli ürün sayısının bugün 64’e ulaştığını belirterek, şu ifadeleri kullandı:
“Hatay, kadim tarihi ve zengin mutfağıyla dünya şehirleri arasında özel bir yere sahiptir. Bu nedenle, kültürel mirasımızı korurken ürünlerimizi de tescillemek zorundaydık. Ayrıca bu çalışmalar, emeğin korunması ve yerel değerlerin hak ettiği karşılığı bulması açısından büyük önem taşıyor.”
Türkiye’de 3. Sıraya Yükseldi
Öte yandan Hatay, coğrafi işaretli ürün sayısında Türkiye genelinde 24. sıradan 3. sıraya yükselerek büyük bir başarıya imza attı. Bununla birlikte, kentte 56 ürün için tescil süreci devam ediyor.
Vali Masatlı, bu sürecin sadece bir kayıt işlemi olmadığını vurgulayarak, Hatay’ın marka şehir olma yolunda ilerlediğini ifade etti.
Yeni Hatay, Marka Şehir Yolunda
Deprem sonrası yeniden yapılanma sürecinde yalnızca fiziki değil, kültürel bir ihyanın da sürdüğünü belirten Masatlı, Hatay’ın gastronomiyle birlikte küresel ölçekte tanınan bir şehir olma yolunda ilerlediğini söyledi.
Ayrıca vatandaşların, yıllardır bilinen lezzetlerin yeni tescil edilmesine şaşırdığını dile getiren Masatlı, bu durumun toplumdaki farkındalığı artırdığını ifade etti.
