Zafer Partisi Genel Başkanı Ümit Özdağ, İstanbul Hatay Gastronomi Derneği Başkanı Yakup Baydur ile birlikte “Konumuz Hatay” başlığıyla düzenlenen özel toplantıda, Hatay’ın yeniden kalkınması ve gastronomi turizmi alanında atılacak adımlar hakkında önemli mesajlar verdi. Depremlerin yaralarını sarmaya çalışan Hatay’ın ekonomik, kültürel ve gastronomik değerlerinin korunması için iki isim de güçlü iş birlikleri çağrısında bulundu.
Hatay’ın Yeniden Doğuşu İçin Ortak Vizyon
Toplantıda Zafer Partisi Genel BaşkanıÜmit Özdağ, özellikle Hatay’ın sadece Türkiye için değil, tüm Akdeniz coğrafyası için stratejik bir kent olduğuna vurgu yaptı. Özdağ, “Hatay’ın zengin kültürü, tarihi mirası ve eşsiz gastronomisi, bölge ekonomisinin yeniden canlanması için en büyük gücümüz. Bu potansiyeli değerlendirmek, hem turizm hem de istihdam açısından yeni fırsatlar yaratacaktır” dedi. Özdağ ayrıca, deprem sonrası yaraların sarılması için merkezi ve yerel yönetimlerin yanı sıra sivil toplum kuruluşlarının da birlikte hareket etmesi gerektiğini ifade etti.
Gastronomi Turizmi Hatay’ın Lokomotifi
İstanbul Hatay Gastronomi Derneği Başkanı Yakup Baydur, Hatay mutfağının UNESCO tarafından tescillenen zenginliğine dikkat çekerek, gastronomi turizminin bölgenin ayağa kalkmasında kilit rol oynayacağını söyledi. Baydur, “Hatay mutfağı dünyanın en eski ve en çeşitli mutfaklarından biridir. Bu mirası korumak ve tanıtmak, sadece Hatay’a değil, Türkiye’nin uluslararası gastronomi markasına da katkı sağlayacaktır. Özellikle deprem sonrası ekonomik canlılık için yerel üreticilerin ve restoranların desteklenmesi kritik önem taşımaktadır” ifadelerini kullandı.
Deprem Sonrası Ekonomik ve Sosyal Adımlar
Toplantıda, Hatay’da deprem sonrası ekonomik toparlanmanın hızlandırılması için somut öneriler de paylaşıldı. Ümit Özdağ, bölge halkının kalıcı konutlara erişimi ve küçük işletmelerin yeniden faaliyet göstermesi için devlet desteklerinin artırılması gerektiğini belirtti. Yakup Baydur ise gastronomi festivalleri, ulusal ve uluslararası tanıtım kampanyaları, yerel ürünlerin e-ticaret yoluyla pazarlanması gibi projelerin Hatay’ın geleceği için büyük önem taşıdığını vurguladı.
Hatay’ın Çok Kültürlü Kimliğinin Önemi
Ümit Özdağ konuşmasında, Hatay’ın farklı etnik ve dini grupları yüzyıllardır bir arada barındıran çok kültürlü yapısının Türkiye için örnek bir model olduğunu ifade etti. “Hatay’ın barışçıl ve hoşgörülü toplumsal dokusu, sadece yerel değil, ulusal ölçekte de korunmalı ve desteklenmelidir” dedi.
Sürdürülebilir Turizm ve Yerel Üreticiler İçin Çağrı
Yakup Baydur, Hatay’ın yeniden yapılanma sürecinde sürdürülebilir turizm politikalarının önemine değindi. “Yerel üreticiler, çiftçiler ve gastronomi sektöründe faaliyet gösteren küçük işletmeler için sağlanacak destek, kentin ekonomik canlılığını kalıcı hale getirecektir. Bu süreçte hem kamu kurumlarının hem de özel sektörün birlikte hareket etmesi gerekiyor” dedi.
Hatay’ın Geleceğine Ortak Katkı
Toplantının sonunda Ümit Özdağ ve Yakup Baydur, Hatay’ın geleceği için siyasi ve sivil toplum alanında ortak adımlar atılacağı mesajını verdi. “Konumuz Hatay” toplantısı, Hatay’ın hem gastronomik zenginlikleri hem de kültürel mirasının ulusal gündemde hak ettiği yeri alması için ortak irade beyanında bulundu.
