Hatay Künefesi Dünyanın Zirvesinde!
Dünyanın en kapsamlı gastronomi veri tabanlarından TasteAtlas, “Dünyanın En İyi 100 Tatlısı” listesini açıkladı. Kullanıcı oyları ve eleştirmen puanlarıyla hazırlanan listede Antakya Künefesi birinci sıraya yerleşerek Türkiye’ye büyük gurur yaşattı.
Türk Tatlıları Dünyaya Damga Vurdu
Dünya mutfaklarını mercek altına alan ve milyonlarca kullanıcı yorumu ile yemek eleştirmenlerinin değerlendirmelerini esas alan TasteAtlas, dünyanın en iyi tatlılarını açıkladı. Açıklanan listeye Türkiye adeta damga vururken, Antakya Künefesi zirvenin sahibi oldu.
Geleneksel lezzetleri ön plana çıkaran TasteAtlas’ın “Dünyanın En İyi 100 Tatlısı” listesinde, tarihi ve kültürel mirasıyla öne çıkan Antakya Künefesi birinci sıraya yerleşti. İncecik tel kadayıfı, özel tuzsuz peyniri ve ustalıkla ayarlanan şerbetiyle öne çıkan künefe, hem kullanıcıların hem de gastronomi uzmanlarının beğenisini topladı.
Listenin üst sıralarında Türkiye’nin ağırlığı dikkat çekti. Gaziantep’in dünyaca ünlü baklavası 5. sırada yer alırken, fıstıklı sarma ise 6. sıradan listeye girmeyi başardı. Böylece Türkiye, ilk 10’da üç tatlıyla yer alarak dünya mutfağında ne denli güçlü olduğunu bir kez daha kanıtladı.
Öte yandan listede İngiltere’den Clotted Cream Ice Cream ikinci sırada yer alırken, İtalya’nın Gelato al Pistacchio ve Strudel di Mele tatlıları üçüncü ve dördüncü sıralarda kendine yer buldu. Fransa, Portekiz ve Litvanya gibi ülkelerin geleneksel tatlıları da ilk 10’da dikkat çeken lezzetler arasında yer aldı.
Gastronomi uzmanları, Antakya Künefesi’nin bu başarısının tesadüf olmadığını vurgularken, Hatay mutfağının köklü geçmişi, yerel ürünleri ve ustalık geleneğinin bu başarıda büyük rol oynadığını ifade ediyor. Aynı zamanda bu tür uluslararası listelerin, Türk mutfağının dünya çapında tanıtımına önemli katkı sağladığı belirtiliyor.
TasteAtlas tarafından açıklanan bu liste, Türk mutfağının zenginliğini bir kez daha gözler önüne sererken, özellikle Antakya Künefesi’nin dünya çapındaki ününü pekiştirmiş oldu.
