Hatay’da Kadınlar Mantar Üretiyor

Hatay’ın Yayladağı ilçesinde kurulan mantar üretim kooperatifi, verdiği eğitimlerle vatandaşlara hem meslek öğretiyor hem de istihdam sağlıyor. İlçede kurulan 130 üretim çadırında yıl boyunca kültür mantarı yetiştiriliyor.

Hatay’da Mantar Üretimiyle Yeni Geçim Kapısı: Yayladağı’nda 150 Kişiye İstihdam

Yayladağı’nda kurulan kooperatif mantar yetiştiriciliğini yaygınlaştırıyor

Hatay’ın Yayladağı ilçesinde girişimcilerin bir araya gelerek kurduğu kooperatif, hem üretime hem de istihdama önemli katkı sağlıyor. Düzenlenen uygulamalı eğitimlerle ilçe halkı mantar yetiştiriciliğinin tüm aşamalarını öğrenirken, birçok kişi kendi üretim çadırını kurarak ekonomik kazanç elde ediyor.

Yayladağı Belediyesi ile Kaymakamlığın destekleriyle 2022 yılında başlatılan proje kapsamında 46 girişimci, uzmanlardan kültür mantarı yetiştiriciliği eğitimi aldı. Eğitim sürecinde kompost hazırlığından hasada kadar üretimin tüm teknik detayları uygulamalı olarak öğretildi.

1000 metrekarelik tesiste üretim başladı

Eğitimlerini tamamlayan girişimciler, Yayladağı’nda 1000 metrekare kapalı alanda mantar üretim tesisi kurdu. Aynı dönemde faaliyetlerine başlayan Yayladağı Mantar Üretim ve İşletme Kooperatifi ise ilçede mantar yetiştiriciliğinin yaygınlaşması için çalışmalarını hızlandırdı.

Kooperatif bünyesinde verilen eğitimler sayesinde vatandaşlar yalnızca üretimi öğrenmekle kalmadı, aynı zamanda sektörde profesyonel olarak çalışma fırsatı da yakaladı. Böylece bazı vatandaşlar kendi çadırlarında üretime başlarken, bazıları ise bakım ve hasat süreçlerinde kalifiye personel olarak görev aldı.

İlçede 130 çadırda yıl boyu üretim yapılıyor

Yayladağı’nda bugün farklı noktalarda kurulan 130 üretim çadırında yıl boyunca kültür mantarı üretimi gerçekleştiriliyor. Üretim faaliyetleri, ilçede yaklaşık 150 kişiye doğrudan istihdam sağlıyor.

Kooperatif Başkanı Muhammed Hadi Sohta, ilçede ilk mantar çadırının 2018 yılında kurulduğunu belirterek, kısa sürede büyük bir gelişim yaşandığını söyledi.

Sohta, insanların mantar üretiminin ekonomik katkısını gördükçe sektöre yöneldiğini ifade ederek şu değerlendirmede bulundu:

“İlçede ilk olarak 5 çadırla başlandı. Daha sonra vatandaşlar bu işin gelir sağladığını ve istihdam oluşturduğunu görünce üretim alanları çoğaldı. 2022 yılında da kooperatif kuruldu.”

“Amacımız para değil, istihdam oluşturmak”

Kooperatifin temel hedefinin kazançtan çok istihdam sağlamak olduğunu vurgulayan Sohta, üretim yapmak isteyen herkese teknik destek sunduklarını kaydetti.

Kooperatif bünyesinde 25’i kadın olmak üzere toplam 46 üyenin bulunduğunu aktaran Sohta, üyelerin büyük bölümünün ya kendi üretim çadırını kurduğunu ya da mevcut tesislerde çalıştığını söyledi.

Öte yandan kooperatif tesisinde yaklaşık 30 kişinin görev yaptığını belirten Sohta, bireysel üretim alanlarıyla birlikte ilçede mantar üretiminden geçimini sağlayan kişi sayısının 150’ye ulaştığını dile getirdi.

Kadın girişimciler üretime katılıyor

Projeyle birlikte özellikle kadınların üretim sürecine aktif katılım sağlaması da dikkat çekiyor. Eğitim alan kadın girişimciler hem aile bütçesine katkıda bulunuyor hem de kırsal kalkınmaya destek veriyor.

Yayladağı’nda giderek büyüyen mantar üretim ağı, ilçede alternatif tarım modellerinin gelişmesine de örnek gösteriliyor.